▲這間隱藏在小街裡的居酒屋，不同於其他居酒屋，是選擇較明亮的路線。
▲除外部裝潢有別於其他居酒屋之外，內部裝潢也滿獨特的，濃濃的日本風可以在此輕易看見。
▲店內有許多種類的酒品供大家選擇。
▲來到這裡後，發現用餐人數不少，這裡也很適合三五好友聚聚。
▲開放式的廚房，優點是烹飪過程都可以看到，
缺點就是油煙較易飄到用餐區。
雖然吃飯過程中都會聞到油煙味，但是並不會太嚴重，至少是可以接受的範圍。
▲這是此次的主角「格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌」,酒精濃度43%。
▲格蘭傑過去的私藏系列Sonnalta PX便是以PX雪莉桶進行額外窖藏陳釀，在威士忌聖經拿到93分的高分
格蘭傑12年雪莉桶風味則是市面上少數非限量版威士忌中使用PX木桶陳年的威士忌
「來自蘇格蘭的『格蘭傑威士忌』，受到世界各地喜愛特級奢華烈酒的行家喜愛。
格蘭傑最經典表現即是以極緻優雅與誘人的繁複口感，征服全世界喜愛威士忌的行家。
格蘭傑始終秉持著品牌精神『傑作，源自不必要的堅持』，追求完美的態度，在換桶及窖藏陳釀上具備領先業界的技術，釀造出特別且又格外耐人尋味的風味。
色澤為亮麗的琥珀色，一開瓶之後，就可以聞到濃郁的香氣，這個香氣不同於他牌威士忌嗆鼻，反而非常溫和柔順。
不加冰塊試喝，也不同於他牌威士忌，不會有麻麻的感覺，口感圓潤而柔和，而口味有點像巧克力、太妃糖的味道。
入口之後的尾韻綿延而悠長濃郁，其香氣可以在口中停留許多。」
【 禁止酒駕，酒後不開車安全有保障】
▲試喝完第一口之後，當然就是要上菜囉，這間餐廳的料理以日式料理為主。
而此次餐廳招待了六樣菜色，個個都有其特色與美味。
▲第一道料理是和風海鮮野菜沙拉，推薦指數：★★★★☆
當季的蔬菜搭配著新鮮的海鮮，吃起來非常清甜，用料非常澎派，是很開胃的一道料理。
▲第二道料理是：薑汁松板豬，推薦指數：★★★★☆。
一入口就能吃到洋蔥的自然甜味，搭配著杏包菇、松板豬。可說是一絕呀。
建議搭配白飯吃會更有風味喲!
▲第三道料理算是店裡招牌「櫻桃鴨」，推薦指數：★★★★★
有高手教導，若是先喝一口威士忌，再吃完肉，再喝一口威士忌，口感會更不一樣。
因為威士忌能夠將肉的美味更加提昇，尤其是紅肉。
而這道櫻桃鴨，據說吃下去的口感跟牛肉不相上下，甚至有人還誤以為這就是牛肉喲！
▲第四道料理是炸福田飯糰，推薦指數：★★★☆☆
這道視覺味覺都非常吸引人的炸飯糰，上面還撒著鮭魚卵和蔥花，兩者搭配著吃還滿順口的。
▲第五道料理是乾煎椒鹽百菇，推薦指數：★★★☆☆
口味上偏重，搭配著底盤的生菜一起吃，好滋味讓人一口接一口。
▲第六道料理是軟殼蟹風味揚，推薦指數：★★★★☆
蟹很新鮮，炸的恰恰好，一入口就能很輕易的將蟹殼咬碎，還滿不錯吃的。
▲而關東煮則是無限量供應喲。
關東煮的料還滿豐富的喲，湯則是非常的清爽，冬天喝這個非常的適合。
▲享用美食，搭配著格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌。
更能襯托出食物的美味。
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▲來一張美味的餐點照，看起來很豐盛很好吃吧！
▲ 鹽烤中卷，推薦指數：★★★★★
這是威士忌的業務代表所推薦的料理，也是這家店的隱藏招牌。
這個料理就厲害了，不僅食材新鮮，料理的師傅烤功也一流，肉質不老不柴，直接吃就會覺得清甜好吃
▲此次餐點費用共1280元
其實不貴，我們一桌四個人吃剛剛好。
▲這位就是燕的老闆：Birdy，人稱小鳥哥。
是位有理想的老闆，服務一流，目前單身，若是想認識小鳥哥的人可以常到燕看看他囉。
▲好康加碼：除了即日起至6/30止，在合作店家開瓶格蘭傑享9折優惠之外，
即日起至5月15日止，在燕日式料理店購買兩瓶格蘭傑12年PX雪莉桶風味，即贈送限量版格蘭傑自拍神器。
就在吃完料理離開餐廳，我們發現嘴巴裡還殘留著威士忌的香味，這後韻還真的是能夠維持很久，有興趣要購買的人，可以私密我，我再幫大家介紹囉！
燕日式料理
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地址： 403台中市西區福人街138號電話：04 2378 1939營業時間: 下午五點~凌晨1點( 周二公休)推薦：★★★★☆服務：★★★★★(因為老闆小鳥哥不時都會到客人旁邊敬酒問候)價格：★★★★☆美味：★★★★☆菜色：★★★★☆
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