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 ▲這間隱藏在小街裡的居酒屋,不同於其他居酒屋,是選擇較明亮的路線。

 

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▲除外部裝潢有別於其他居酒屋之外,內部裝潢也滿獨特的,濃濃的日本風可以在此輕易看見。 

 

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▲店內有許多種類的酒品供大家選擇。

 

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來到這裡後,發現用餐人數不少,這裡也很適合三五好友聚聚。

  

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開放式的廚房,優點是烹飪過程都可以看到,

缺點就是油煙較易飄到用餐區。

雖然吃飯過程中都會聞到油煙味,但是並不會太嚴重,至少是可以接受的範圍。

 

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這是此次的主角「格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌」,酒精濃度43%。

 

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▲格蘭傑過去的私藏系列Sonnalta PX便是以PX雪莉桶進行額外窖藏陳釀,在威士忌聖經拿到93分的高分

格蘭傑12年雪莉桶風味則是市面上少數非限量版威士忌中使用PX木桶陳年的威士忌

 

「來自蘇格蘭的『格蘭傑威士忌』,受到世界各地喜愛特級奢華烈酒的行家喜愛。

格蘭傑最經典表現即是以極緻優雅與誘人的繁複口感,征服全世界喜愛威士忌的行家。

格蘭傑始終秉持著品牌精神『傑作,源自不必要的堅持』,追求完美的態度,在換桶及窖藏陳釀上具備領先業界的技術,釀造出特別且又格外耐人尋味的風味。

色澤為亮麗的琥珀色,一開瓶之後,就可以聞到濃郁的香氣,這個香氣不同於他牌威士忌嗆鼻,反而非常溫和柔順。

不加冰塊試喝,也不同於他牌威士忌,不會有麻麻的感覺,口感圓潤而柔和,而口味有點像巧克力、太妃糖的味道。

入口之後的尾韻綿延而悠長濃郁,其香氣可以在口中停留許多。」

 

【 禁止酒駕,酒後不開車安全有保障】

 

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試喝完第一口之後,當然就是要上菜囉,這間餐廳的料理以日式料理為主。

而此次餐廳招待了六樣菜色,個個都有其特色與美味。 

 

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 第一道料理是和風海鮮野菜沙拉,推薦指數:★★★★☆

當季的蔬菜搭配著新鮮的海鮮,吃起來非常清甜,用料非常澎派,是很開胃的一道料理。

 

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第二道料理是:薑汁松板豬,推薦指數:★★★★☆。

一入口就能吃到洋蔥的自然甜味,搭配著杏包菇、松板豬。可說是一絕呀。

建議搭配白飯吃會更有風味喲!

 

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第三道料理算是店裡招牌「櫻桃鴨」,推薦指數:★★★★★

有高手教導,若是先喝一口威士忌,再吃完肉,再喝一口威士忌,口感會更不一樣。

因為威士忌能夠將肉的美味更加提昇,尤其是紅肉。

而這道櫻桃鴨,據說吃下去的口感跟牛肉不相上下,甚至有人還誤以為這就是牛肉喲!

 

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第四道料理是炸福田飯糰,推薦指數:★★★☆☆

這道視覺味覺都非常吸引人的炸飯糰,上面還撒著鮭魚卵和蔥花,兩者搭配著吃還滿順口的。

 

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第五道料理是乾煎椒鹽百菇,推薦指數:★★★☆☆

口味上偏重,搭配著底盤的生菜一起吃,好滋味讓人一口接一口。

 

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第六道料理是軟殼蟹風味揚,推薦指數:★★★★☆

蟹很新鮮,炸的恰恰好,一入口就能很輕易的將蟹殼咬碎,還滿不錯吃的。

  

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而關東煮則是無限量供應喲。

關東煮的料還滿豐富的喲,湯則是非常的清爽,冬天喝這個非常的適合。

  

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享用美食,搭配著格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌。

更能襯托出食物的美味。

 

【 禁止酒駕,酒後不開車安全有保障】

 

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來一張美味的餐點照,看起來很豐盛很好吃吧!

 

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 鹽烤中卷,推薦指數:★★★★★

這是威士忌的業務代表所推薦的料理,也是這家店的隱藏招牌。

這個料理就厲害了,不僅食材新鮮,料理的師傅烤功也一流,肉質不老不柴,直接吃就會覺得清甜好吃

 

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此次餐點費用共1280元

其實不貴,我們一桌四個人吃剛剛好。

 

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這位就是燕的老闆:Birdy,人稱小鳥哥。

是位有理想的老闆,服務一流,目前單身,若是想認識小鳥哥的人可以常到燕看看他囉。

 

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好康加碼:除了即日起至6/30止,在合作店家開瓶格蘭傑享9折優惠之外,

即日起至5月15日止,在燕日式料理店購買兩瓶格蘭傑12年PX雪莉桶風味,即贈送限量版格蘭傑自拍神器

就在吃完料理離開餐廳,我們發現嘴巴裡還殘留著威士忌的香味,這後韻還真的是能夠維持很久,有興趣要購買的人,可以私密我,我再幫大家介紹囉!

 

燕日式料理

  1. 地址: 403台中市西區福人街138號
    電話:04 2378 1939
    營業時間: 下午五點~凌晨1點( 周二公休)
    推薦:★★★★☆
    服務:★★★★★
    (因為老闆小鳥哥不時都會到客人旁邊敬酒問候)
    價格:★★★★☆
    美味:★★★★☆
    菜色:★★★★☆

【 禁止酒駕,酒後不開車安全有保障】

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    李維尼 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()